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CHEF DE BAR (m/w)

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CHEF DE BAR (m/w)

  • Vollzeit
  • Basel

Webseite BALTAZAR BAR

Wir sind per 01. Februar 2020 oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einem Chef de Bar für unser junges und aufstrebendes Team.

 

AUFGABENBEREICHE

  • fachlich einwandfreie, zuvorkommende und umfassende Bedienung unserer Gäste
  • Gewährleistung der Gästezufriedenheit
  • Entwickeln und Zubereiten von Cocktails & Drinks sowie der Getränkekarte und saisonalen Karten / Specials
  • Planung & Durchführung von gastronomischen Events (Gin & Tonic Degustationen, Cocktail Workshops u.ä.)
  • Mitarbeiterführung und Personalplanung
  • Verantwortung im Bestell- und Inventurwesen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, durch Vor- und Nachbereitung des Bar- und Lagerbereichs.
  • Teilnahme an Cocktail nationalen und internationalen Competitions

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie von Vorteil
  • Fundierte Fachkenntnisse im Bereich des Bartending / Mixology, kombiniert mit Herzblut fürs Bar-Handwerk und Spirituosen
  • Strukturierte, selbständige und organisierte Arbeitsweise
  • Gepflegtes, freundliches und kompetentes Auftreten
  • Sinn für Ordnung und Hygiene
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Wort und Schrift)
  • Erfahrung im Führen von Mitarbeitern
  • Gute Kenntnisse in Microsoft Excel & Word
  • Sie arbeiten gerne vorwiegend abends/nachts (zwischen 14.00 – 03.00h)

WIR BIETEN

Die baltazar bar bietet Ihnen eine langfristige, abwechslungsreiche und interessante Herausforderung mit Entwicklungsmöglichkeiten und Eigenverantwortung.

INTERESSE GEWECKT?

Wir freuen uns auf ihre Bewerbung via Email an:

Claudio Rudin / kontakt@baltazarbar.ch

 

BALTAZAR BAR
STEINENBACHGÄSSLEIN 34
4051 BASEL
WWW.BALTAZARBAR.CH

 

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an kontakt@baltazarbar.ch